Chocolate Quente Cointreau

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agosto 12, 2014 | Posted in Receitas

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Chocolate quente é uma das minhas grandes paixões. Agora pensa se ele for feito com raspinhas de laranja e Cointreau. Sinceramente acho que não existe nada no mundo que combine mais do que isso. Ahhhh lembrei, existe sim: chocolate quente cointreau + um filminho em casa + sua amigas todas juntas aproveitando com você = a amor em forma de perfeição ;D
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INGREDIENTES

PARA O CHANTILLY:

  • 300 gramas de CREME DE LEITE FRESCO
  • 2 colheres sopa de AÇÚCAR
  • 1 colher de sopa de COINTREAU

PARA O CHOCOLATE QUENTE:

  • 200 gramas de CHOCOLATE AO LEITE 35% CACAU
  • 150 ml de CREME DE LEITE FRESCO
  • RASPAS DE 1 LARANJA
  • 20 ml de COINTREAU
  • 1 colher de sopa de EXTRATO DE BAUNILHA

PARA DECORAR:

  • RASPAS DE LARANJA
  • CONFEITOS DE CHOCOLATE

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MODO DE PREPARO

  1. Bata os ingredientes do chantilly, até atingir um ponto consistente.
  2. Em uma panela junte o creme de leite, o chocolate e as raspas de laranja e vá mexendo até derreter.
  3. Retire do fogo e junte o cointreau e o extrato de baunilha. Misture tudo.
  4. Divida em duas xícaras e sirva com uma generosa camada de chantilly por cima do chocolate, as raspas da laranja e os confeitos para decorar e aproveite.

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DICAS

RENDIMENTO: 2 porções
CONSUMO: imediato
SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA!

Fonte: ICKFD


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Bananas com Limão e Cointreau

cointreau receita banana

janeiro 23, 2014 | Posted in Receitas

Bananas com limão e Cointreau, uma combinação deliciosa que vai muito bem com sorvete de coco. Experimente e surpreenda as amigas.

2 bananas médias;
3 colheres de sopa de açúcar mascavo;
2/3 copo (160 ml) de suco de laranja;
1⁄2 fava de baunilha raspada;
1⁄2 canela em pau;
1 colher de sopa de suco de limão tahiti fresco;
2 colheres de sopa de Cointreau;
2 colheres de chá de raspas de casca de laranja;
1/3 copo (75 g) de manteiga sem sal, amolecida.

Corte cada banana na transversal em 12 pedaços e reserve. Aqueça o açúcar em uma frigideira em fogo médio até dourar. Junte 1/3 de copo (80 ml) de suco de laranja, a baunilha e a canela. Deixe ferver em fogo brando, junte o suco de limão, o Cointreau e as raspas de casca de laranja. Tire do fogo, misture a manteiga, as bananas e o suco de laranja restante. Sirva as bananas em cima de sorvete de coco.

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Margarita

Margarita

janeiro 25, 2012 | Posted in Receitas

Ingredientes:

– 37ml de Tequila

– 25ml de Cointreau

– 25ml de Suco de Limão

– Gelo à gosto

– Sal suficiente para cobrir a borda do(s) copo(s)

– 1 Fatia de Limão

Modo de Preparo:

1º Passo: Aplique um pouco de suco de limão à borda do(s) copo(s) e imediatamente aplique o sal. Isso pode ser feito fácilmente com o uso de dois pires, molhe primeiro a borda do(s) copo(s) no suco de limão e em seguida no sal.

2º Passo: Misture a Tequila, o Cointreau e o Suco de Limão com cubos de gelo em uma coqueteleira.

3º Passo: Coe a mistura no(s) copo(s) e sirva decorando com uma rodela de limão.

Aprecie então a sua deliciosa Margarita.
Simples, rápido e refrescante!

Dicas:

* Cointreau é um licor claro e levemente amargo, aromatizado com cascas de laranja e azedas de Curaçao e Espanha.

* Cointreau é também considerado como um Triple sec de alta qualidade.

Fonte: http://br.syvum.com/cgi/online/serve.cgi/receitas/bebidas/coqueteis/margarita.tdf?0

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